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domingo, 13 de março de 2011

Boteco do Moraes, Rio Comprido


O famoso Morais, “Sangue Bom da Barão” é conhecido pelo seu impecável,simpático e acolhedor estabelecimento: o Boteco do Morais, situado na Rua Barão de Petrópolis, no Rio Comprido.
O conceituado empresário que tem no bairro quatro redes de lojas, de diferentes mercadorias, é muito conhecido e respeitado por todos.


A casa é inspirada nos modelos de adegas portuguesas, onde as pessoas se encontram e no clima frio bebem um bom vinho para esquentar o corpo. É feita de madeira e decorada com garrafas de vinhos e bandeiras dos países, Brasil e Portugal, serve variados tipos de bebidas: vodka, whisky, e pinga, porém é especialidade da casa o bom vinho português.



O cardápio gourmet agrada a todos os tipos de fregueses. A comida é servida todos os dias e vai desde bolinho de bacalhau a porções de batatas fritas, de picanha na tábua a bacalhau à Gomes de Sá. Seu público, assim como tudo na casa é misto, frequentam desde famílias à grupos de amigos que querem curtir a noite ou fazer uma refeição de qualidade e bom gosto, a mistura de Brasil e Portugal num único cardápio é querida por todos.


Não bastasse a simpática e despojada localização, o maravilhoso atendimento e os produtos de primeira, o Boteco do Morais tem uma carta na manga: O PREÇO. É realmente inacreditável como se come bem e paga pouco!! Gente, vamos combinar...bacalhau à Gomes de Sá pra 4 pessoas, vinho verde português legítimo Gatão à 20 reais a garrafa, porção de camarão a 15 reais...esse Moraes é mesmo campeão !




Então está dado o recado.
Se quiser comer o melhor da cozinha portuguesa, você não pode deixar de fazer uma visita.Se for uma vez, fica freguês! Eu sou testemunha.



Boteco do Morais, Rua Barão de Petrópolis, 440 - Rio Comprido - RJ, aberto de 3ª a domingo - a partir das 8h.





domingo, 7 de novembro de 2010

Hotel Village Le Canton - Vargem Grande (Teresópolis)


Requinte e muito conforto para sua viagem
O Hotel Village Le Canton convida você e sua família a um mergulho rumo à tradição suíça de hospedagem confortável e de qualidade. Os restaurantes servem deliciosos pratos típicos em um clima aconchegante e sofisticado, sempre acompanhados de uma espetacular carta de vinhos. As acomodações, dos tipos Master, Luxo, Luxo Superior e Superior, são equipadas com frigobar, TV a cabo, ar condicionado quente e frio e em algumas unidades há adega climatizada, sauna e lareira. 


Diversas atividades recreativas podem ser realizadas, como cavalgadas - promovidas pelo centro eqüestre - caminhadas ecológicas, arvorismo, mountain bike, escalada e outros. As crianças contam com a atenção de uma equipe preocupada em oferecer-lhes diversão o tempo todo. O hotel possui ainda um fantástico spa, com diversos tratamentos relaxantes e um cyber café acoplado a uma sala de leitura e biblioteca.
Apartamentos
São 106 apartamentos sob medida para cada ocasião reuniões e seminários de empresas, passeios com a família ou casais em lua-de-mel. Todas as acomodações oferecem serviço de quarto,
ar climatizado (quente e frio), cofre, DVD, TV a cabo e canais exclusivos de televisão. 

Gastronomia


Três restaurantes oferecem aos hóspedes uma saborosa diversidade de pratos com o melhor da culinária internacional.

Gastronomia suíça harmonizada com sete tipos de fondues, raclete e uma adega com mais de 100 rótulos. Abre somente para o jantar e é necessário fazer reserva.

Com um cardápio renovado e assinado pelo chef suíço Alain Jacot, o restaurante Lugano alia a boa culinária à hospitalidade.

Aberto em ocasiões especiais ou para eventos temáticos, o mais antigo dos restaurantes do hotel é um convite à boa degustação. É também o único do resort a contar com lareira, e no inverno costuma atrair apreciadores de fondues. 

Recreação e Lazer


Atividades de lazer inclusas na diária: Quadra de tênis coberta com piso sintético (para uso adequado da quadra, favor trazer tênis de sola lisa e clara sem saliência ou cravos), quadras de tênis (saibro) e street basket; campo de futebol society (sintético); *parque aquático aquecido; castelo com kid´s park completo para crianças de 01 a 04 anos e de 05 a 12 anos, planetário; pingue-pongue; totó; cyber café com sala de estar; sala de TV e cinema; atividades com recreadores para adultos e crianças (passeios, jogos, gincanas culturais, bingo, GAP, hidroginástica, alongamentos e sessões de DVD); Cabaret Voltaire com sinuca oficial, carteado, gamão e xadrez e apresentação musical; fitness center com modernos equipamentos Technogym (horário free: 08 às 12h maiores de 16 anos), sauna seca; ofurô e o incrível planetário. 

Endereço e contatos


Hotel Le Canton - Estrada Teresópolis–Friburgo, Km 12 - CEP: 25.975-442 - Vargem Grande - Teresópolis - Rio de Janeiro - Brasil.
Tel.: 21 2741 4200 - Fax: 21 2741-4201 - Central de Reservas / Toll Free: 0800 285 4200 (horário comercial)
Website:  http://www.lecanton.com.br/

sábado, 6 de novembro de 2010

Cantinho da Valéria Fernandes - A ARTE EM DOCES

 
Essa dica é campeã!!
Em uma pequena loja, próxima ao hotel Village Le Canton, está escondida uma verdadeira fábrica de compotas. São 304 tipos de conservas e compotas preparadas pela Valéria, a dona. O doce de leite com maracujá é um dos mais procurados.
Não bastasse a delícia do lugar, a gostosura desse cantinho, ainda somos brindados com um atendimento que faz parecer que somos amigos de há muito.
Essa é a principal característica de Valéria Fernandes, uma mulher multi talentosa e que se empenha em adoçar a vida de todos que se derem a oportunidade de conhecer o seu cantinho!!



Gante, vamos combinar, aquilo ali chega a ser uma covardia! Dá vontade  de levar tudo (e com a dona junto!!)

Ela se proclama uma pessoa da roça: “sou caipira mesmo”, enche o peito a doceira e quituteira de mão cheia Valéria Fernandes (foto), que desde 1987 encanta os que procuram o Cantinho Valeira Fernandes para provar e comprar os doces e geléias artesanais, comer os seus famosos e deliciosos pastéis (são mais de 60 tipos) ou almoçar no pequeno restaurante abrigado no lugar.

Ela é tão caipira que não abre mão de vender no seu “cantinho” ovos caipira da região (“esses são fresquinhos mesmo”, diz orgulhosa) e servir entre os pratos uma saborosa galinha caipira ao molho pardo, iguaria em extinção nos restaurantes do Brasil.


essa cachaça é uma maravilha !!


Seu cantinho fica afastado da cidade, no Km 12 da badalada Terê-Fri (RJ-130), mas vale a pena a viagem para provar e, certamente, comprar, um dos mais de 300 tipos de doces e conservas, tudo produzidos artesanalmente pela Valéria. Destaque para o de abóbora com coco e o doce de leite com maracujá.

Mas não é só isso.Lá você também tem a oporunidade de saborear uma deliciosa comidinha da rooça, cujo paladar refinado e feito com produtos da região nos enfeitiça de tal forma que, muitas pessoas que por ali passam não abrem mão de uma parada estratégica para almoçar.
É alimento para o corpo e para a alma.E o preço é outro atrativo!!


E onde fica esse lugar maravilhoso?

Acesso pelo km 12 da RJ-130 p/ Nova Friburgo (Vargem Grande)
tel: (21) 3643-6285
(http://www.cantinhovaleriafernandes.com.br)
Horário: 10h/23h
Estrutura: salgados/doces
Cartão de Crédito: Visa
Cartão de Débito: Visa Electron

Então já sabe: em Teresópolis, é imperativo conhecer esse lugar maravilhoso e adoçar sua viagem com suas compotas, doces variados, mel puro, cachacinha direto do alambique ou almoçar a mais genuína e saborosa cozinha da roça.Lhe garanto que vc será muito bem atendido, como eu fui, pela própria Valéria, uma pessoa iluminada e super simpática !!


quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Mel de Aldeia Velha, uma delícia !!


Me desculpem, mas não me canso de ir a Aldeia Velha.Estive lá outra vez na semana que passou.Não tinha tantos motivos assim pra ir, apenas contemplar a natureza, curtir um mergulho no rio, tirar umas fotos...e foi o que fiz.
No entanto, de onde menos se espera, surge algo que fica com a gente pro resto da vida.Imagine vocês que fiz uma gostosa caminhada até a serra da Macharet, local onde é colhido o melhor mel da terra: o apiário MEL DA SERRA, que tem o apicultor Deni como seu dono e distribuidor


Voces não tem idéia do quão saboroso é esse mel.Como bem mostram as fotos, o apiário é no meio da serra, uma delícia de visão das colméias.São várias.Cada uma delas fornece mais de 7 litros de mel.E eles não pegam tudo, deixam sempre um pouco para a subsistencia da colméia (que pode ter até 6 mil abelhas cada uma)



Fica então a dica mel puro e saboroso é o mel da serra da Macharet, Aldeia Velha RJ.Se alguem se interessar, entre em contato nos telefones:
(22) 81198510 e (22) 81331115 - Falar com Deni

Esse é garantido!!

sábado, 16 de outubro de 2010

PEDRA DO SAL

  

Pedra do Sal – neste lugar Donga, Pixinguinha, João da Baiana e outros grandes compositores faziam suas reuniões no início do século passado.
Lugar histórico do Bairro da Saúde ao lado do porto do Rio de Janeiro com seu mercado de escravos e onde eles recuperados fisicamente (engorda) antes de serem vendidos na época da EScravidão.
Local também onde durante anos era descarregado o sal para abastecer a capital e que originou o nome.
A Pedra do Sal é uma grande formação de granito onde foram esculpidas escadas para o Morro da Conceição.
A Pedra do Sal é tombada como Patrimônio Cultural.
Donga é o compositor do primeiro samba gravado “Pelo Telefone”.

Dali, os moradores da Saúde saudavam os navios que chegavam da Bahia com familiares e amigos. A Pedra do Sal era, para migrantes, o que é hoje o Cristo Redentor para os recém-chegados ao Rio: O primeiro abraço e o primeiro sentimento da cidade.
Ocorre que os moradores da Saúde, e seus migrantes, eram predominante negros baianos – retornados da Guerra do Paraguai (1865/70), uns; em busca de melhores condições de vida, outros. A Saúde, debruçada sobre o Porto, era uma pequena Bahia (como a Bahia, por sua vez, era uma pequena África).
Lá se encontraram as celebres tias, cabeças de famílias extensas – Bibiana, Marcelina, Ciata, Bahiana… Pretas forras. Foi nas suas “pensões” que o batuque e o jongo se transformaram em partido alto e, logo, no amplo espaço da Praça Onze, no samba que conhecemos.
Os pretos da Saúde, e suas tias, participaram dos principais eventos da cidade: Abolição (1888), Revolta da Armada (1891/93), as greves de 1903/05, a Revolta Contra a Chibata (1910), e outros. Participação amplamente documentada, embora subestimada pela historiografia conservadora.
Já não existe a Praça Onze. Nada sobrou das “pensões” onde nasceu o samba. Boa parte da Saúde (e da Gamboa, da Conceição, Providência e do Estácio, que a prolongavam) se descaracterizou. Ficou como raro testemunho da cidade negra, a Pedra do Sal.



O Samba nasceu efetivamente dos terreiros da região portuária sob contribuições decisivas das músicas que eram cantadas e, sobretudo, das reuniões ali promovidas. Tendo a cidade sido durante muito tempo o foco das migrações internas do Brasil, o samba beneficiou-se dessa fusão que absorveu durante anos características importantes das manifestações culturais trazidas pelos negros e daqueles nascidos em terras brasileiras como resultado das contribuições africanas, indígenas e portuguesas. Por isso a Saúde é reconhecida como berço da cultura popular carioca



Dos moradores do lugar destacam-se Machado de Assis, um dos maiores escritores brasileiros, nascido no morro do Livramento e João da Baiana, compositor e percussionista carioca, introdutor do pandeiro no samba.
Nas décadas de 20 e 30, os ranchos de carnaval atingiram o auge. Deixaram de ser a manifestação popular da Pedra do Sal e passaram a fazer sucesso nas camadas mais altas da sociedade

Foram em bairros como Saúde, Gamboa, Providência e Santo Cristo, que também se originou e se definiu o botequim. O gênero surgiu a partir das antigas "botecas"- pequenos armazéns de secos e molhados em que se encontrava de tudo. Os cariocas costumavam passar pelas "botequinhas" para completar as compras que faziam nas feiras, e aproveitavam para degustar alguns tira-gostos, acompanhados de um vinho. Sem ser restaurantes, essas casas, uma mistura de armazém e bar, criaram um estilo que sobrevive em todo o país, com alguns exemplares autênticos remanescentes dos velhos tempo.


Embora situados a muito poucos minutos do burburinho da Praça Mauá, da Central do Brasil e da Avenida Rio Branco, um dos maiores eixos de circulação do centro da cidade do Rio de Janeiro, os bairros da Saúde, Gamboa, Providência e Santo Cristo refletem, pela vida de sua população, uma significativa distância comportamental do restante da cidade, revelada em hábitos, padrões de comportamento e formas de uso do espaço público não mais encontrados no restante da cidade. A imagem cultural do local é preservada e transmitida pela permanência das festas coletivas, das cadeiras nas calçadas e das conversas nos fins de tarde.

O reconhecimento da Pedra do Sal como patrimônio cultural do Estado do Rio de Janeiro e o seu conseqüente tombamento permite que se compreenda que este local tem herança cultural ancestral de grande importância para a cultura negra carioca que lá, hoje, fez despontar todo encanto e magia da Cidade do Samba e do carnaval do Rio de Janeiro.


A roda que acontece toda segunda na Pedra do Sal é uma das melhores da cidade, atualmente. A Pedra é aquele lugar histórico e agradabilíssimo aos pés do Morro da Conceição, na Gamboa. O samba é comandado pelo grupo Batuque na Cozinha, liderado pelo percussionista e gente-boa André Pressão. O espaço é democrático, sempre chegam músicos e compositores para tocar e cantar. O som é acústico. Bacana que eles abrem espaço para as pessoas cantarem músicas de sua própria autoria.







O samba começa às 18 horas, mas a partir das 16 horas já é servido um PF no Bodega do Sal, boteco ao lado da roda. Pode ser carne assada com macarrão, rabada... Depende do dia. O boteco é daqueles da antiga, com mesas de madeira escura e cervejas de garrafa.

A música costumava acabar às 22 horas, mas está tudo tão animado e gostoso que pode ir até as 23h.

Como chegar: fácil. Não tem o Largo São Francisco da Prainha, onde tem a roda dos Escravos da Mauá? Então, pegue a rua à esquerda do Largo (rua, não o beco), siga em frente e vire à esquerda.

Se chover o samba rola, porque agora eles têm um toldo.

Ei, estreou às quartas no mesmo local uma outra roda, focada em sambas inéditos e comandada por compositores como Raul Dicaprio, Anderson Baiaco e Wantuir.


Fotografias: Netto
Links: vídeos diversos da Pedra do Sal no YouTube
Texto fonte: blogs diversos

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